2-6-11 DAIMYO CHUO-KU
FUKUOKA JAPAN
810-0041
Sat-Sun 1:00 pm — 6:30 pm
Mon-Fri 1:00 pm — 5:00 pm
info@howlt-coffee.com
Howlt Coffee(ホルトコーヒー)ではチョコレート・ナッツのような味わいのブラジル豆と、ほのかな酸味とリッチな口当たりが特徴のコロンビアをベースにしたオリジナルのブレンド豆を使用しています。それぞれの特徴をうまく引き出し合い、味に統一感を出すために、この二つの豆を生豆の段階でブレンドし焙煎しています。中深煎りで、一口目はビターチョコやカカオの様な深みのある甘みを、その後冷めていくうちにフルーティーな酸味に、時間差で感じる味の変化をお楽しみいただけます。焙煎から数日寝かせた一番良い状態にエイジングされた豆を使用し、繊細に変化する豆の状態を丁寧に読みとりながら、お客様により美味しいと感じてもらえる一杯を意識してご提供しております。
Howlt Coffee(ホルトコーヒー)は本格的なブランディングを先行して行い、グッズ等をオンラインストアで販売、その収益で実店舗を目指すという架空のコーヒーショップとして2017年にスタート、通常のデザインフロウとは異なる出発点で、ブランドを成功させるための新しい道筋を探す実験的なプロジェクトでした。原宿のUltraSuperNewGalleryでの個展や京都でのポップアップコーヒーショップなどを経て、2019年5月に福岡大名小学校跡地に実店舗がオープン。ペイントしたメインのグラフィックやシルクスクリーンで制作したタイポグラフィーなどグラフィカルな店舗となっています。厳選した豆を使用したこだわりのコーヒーや季節限定のドリンクに加え、Howlt(ホルト)の商品や世界中からセレクトしたアーティストのグッズなどもホルトコーヒー福岡にて販売。コーヒーの提供だけでは止まらない、アートとデザインとコーヒーカルチャーを融合させたユニークなコーヒーショップを展開しています。